Cocktails

Zombie und Mai Tai :
Beide sind sehr stark und basieren auf Rum. Bezüglich des Alkohlgehalts stehen diese beiden Cocktails einem Long Island Icetea in nichts nach. Während der Longisland Icetea jedoch mit Cola aufgegossen wird, werden hier frische Fruchtsäfte verwendet.

Zutaten:
6cl brauner Rum
2cl brauner Rum, hochprozentig
1TL Puderzucker
1cl Apricot Brandy
1 Limette 4cl Rose's Lime Juice (Limone)

Zubereitung:
Limette auspressen. Alles im Shaker auf Crushed Eis gut schütteln. Anschließend in ein Glas, mit Crushed Eis auffüllen.

Der American Beauty ist ein eher süßer Cocktail. Sollten Sie keinen Martini extra dry zu hause haben, verwenden Sie bitte keinen Martini bianco - es sei denn, sie lassen die Grenadine weg. Sonst laufen Sie Gefahr, dass man nur noch süß schmeckt. Unserer Erfahrung nach sind die Leute zwar am Anfang von süßen Cocktails angetan, nicht selten bleiben aber halbvolle Gläser stehen.

Zutaten:
2cl Whisky
1cl Martini extra dry
1cl Martini rosso
2cl Orangensaft 2 Tropfen Grenadine
1cl Portwein
Martiniglas

Zubereitung:
Zutaten mit Eiswürfeln gut schütteln. In Martiniglas füllen.

Sie glauben nicht, dass der Cocktail pink wird? Probieren Sie es einfach aus. Die Verwendung von Eiweiß ist nicht jedermanns Sache. Generell bei der Verwendung von Eiern gilt: Immer frisch zubereiten und nie stehen lassen.
Zutaten:
4cl Gin
1cl Zitronensaft
1 Eiweiß
1TL Puderzucker
3 Tropfen Grenadine
Sektglas

Zubereitung:
Im Shaker auf Crushed Ice gut schütteln. In Glas abseihen.

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